再收荣誉！“青食钙奶饼干”荣获“青岛非遗美食百佳奖”

大众网记者 郭祎明 青岛报道(bàodào) 近日，由青岛市(qīngdǎoshì)文化和旅游局指导，青岛市民俗学(mínsúxué)会、齐鲁非遗挖掘保护中心联合承办的青岛市非遗美食评选活动在红岛会展中心落下帷幕，青岛食品股份有限公司（以下简称“青岛食品”）的“青食钙奶饼干(bǐnggān)”荣获“青岛非遗美食百佳奖(jiǎng)”。 本次评选活动涵盖传统(chuántǒng)烹饪技艺(jìyì)、节庆食俗、老字号秘方(mìfāng)等多个类别，旨在推动青岛非(fēi)遗美食(měishí)相关传统技艺和制作方法更好传承，促进地方经济发展，共有近200项青岛市非遗代表性项目参与了活动申报。最终，经各区推荐、专家评审等程序(chéngxù)，包含“青食钙奶饼干”在内的104项兼具文化价值与技艺特色的非遗美食脱颖而出，荣获大奖。 “补钙，食补(shíbǔ)胜于药补”。自上世纪六十年代第一页“青食钙奶饼干”研发推出后，历经60余年时光，在(zài)青岛、山东已成为家喻户晓的明星产品，是一代又一代人的飘香记忆。无数父母选择用“青食钙奶饼干”哺育孩子，孩子们长大(zhǎngdà)后又购买它来孝敬老人、哺育下一代(xiàyídài)，这让产品除了食用价值外更具传承意义(yìyì)。对消费者来说，“青食钙奶饼干”可以是能量早餐，是餐后甜点，也是外地游客到青岛旅游必“打卡”的一道青岛特产，通过品尝它来了解岛城风土人情(fēngtúrénqíng)和文化特征，体验青岛非物质文化遗产(wénhuàyíchǎn)技艺(jìyì)的魅力。 青岛食品将以此次获奖为引领，通过品牌建设(jiànshè)、产品延伸、市场营销和文化赋能等多种方式，全力推动非遗美食(měishí)传承与品牌高质量发展紧密融合，创造更多价值，助力青岛非遗美食产业化发展，让非遗美食在现代社会中焕发出新的活力，让“青食钙奶饼干”历久(lìjiǔ)弥香，以好理念(lǐniàn)好产品好企业(qǐyè)让“青食”品牌更加响当当！